cosiendo acericos con forma de calabaza

                      Acericos con forma de calabaza

   Por fin he terminado de coser los acericos. Empecé en el otoño, en plena cosecha de las calabazas, y entre las que he regalado y el tiempo que he dedicado a otros menesteres, hasta ahora no había conseguido rematarlas. Os dejo unas fotos para que las veáis.

pastel con pimientos del piquillo y atún

                                   Pastel con pimientos del Piquillo y atún

   Seguro que todas nos hemos vuelto locas haciendo canapés, aperitivos, etc.. Para no ser menos , unos días antes de las fiestas , dediqué varias horas a buscar recetas . En la red encontré un pastel con pimientos del Piquillo del que yo cogí lo esencial, pero que ha quedado estupendo.

chaqueta o bolero

                         chaqueta-bolero

 Si seguimos hablando de fiestas y con la que está cayendo hoy, qué mejor que una chaqueta   mona para taparse un poco sin que parezca que vamos con el abrigo puesto.

bolso de boquilla

                                   Detalle para ir de cena

   Como estamos en época de fiestas y con ello las comidas, cenas, etc., y la crisis no nos abandona, mirad el bolsito que me he preparado para la cena , que como tanta otra gente, celebraremos en estos días.

sobaos de fiesta

                                   Sobaos de fiesta

   Si "tuneamos" unos sobaos y los vestimos de fiesta, el resultado es espectacular. Las navidades pasadas los preparó una compañera y llamaron la atención. Aunque son muy entretenidos, merecen el resultado.

rollo de chocolate

            Rollo de chocolate

   Si os gusta el chocolate, este es un postre estupendo, solo o acompañado de nata, crema de chocolate, mermelada, etc.

- 200 g, de chocolate para fundir.

- 4 cucharadas de agua.

- 1 1/2 cucharadas de café instantáneo.

- 7 huevos.

- 300 g. de azúcar.

- 70 g. de margarina fundida.

- 200 g. de harina y medio sobre de levadurina.                                                                          

                                                                            

   Poner en un recipiente el chocolate troceado con el agua y el café y derretir a fuego lento o en el microondas ( 15" ). Separar las claras de las yemas y montar las primeras a punto de nieve. Batir las yemas junto con el azúcar hasta que queden espumosas y añadir la margarina mezclando bien.  

   Incorporamos la levadurina junto con un poco de harina, el chocolate, y luego el resto de la harina. Por último se ponen las claras montadas con cuidado.

   He usado la bandeja del horno con papel vegetal engrasado. Precalentamos el horno y cocemos durante 20 min. a 150º ( horno medio ), desmoldamos sobre un paño humedecido y rellenamos. Después lo enrollamos con ayuda del paño, y dejamos enfriar.

   Esta vez he puesto mermelada de fresa, que queda muy bien con el chocolate. Podemos hacer crema de chocolate para la cobertura, aunque yo he preferido dejarlo sin ella.   

  

                ¡¡¡¡¡¡ probarlo con un poco de nata montada en spray, está buenísimo ¡¡¡¡¡¡

                                

base de bizcocho para tarta

                               Base de bizcocho para tarta

   Hoy hacemos un bizcocho para rellenar, bien como tarta o enrollado ( brazo de gitano ).

mermelada de calabaza

                           Mermelada de calabaza       

   Vemos muchas veces recetas de mermelada en las que se pone a partes iguales la fruta hortaliza, etc. y el azúcar. En casa siempre hemos puesto la mitad de azúcar en relación a la materia prima empleada, aunque el tiempo de cocción se alargara.

bizcocho de nata "tendido"

           Bizcocho de nata " tendido "

   Desde siempre he visto hacer en casa el bizcocho de nata. Mi madre iba recogiendo la nata que se formaba al cocer la leche y la guardaba en frío hasta tener la suficiente para hacer el bizcocho.

magdalenas de calabaza

                        Magdalenas de calabaza 

     Hoy nos toca hacer magdalenas con las calabazas cosechadas.

  

tortilla con calabaza

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    Hoy cocinamos con calabazas.    

Después de una buena cosecha, tenemos que ir pensando en utilizar estos productos. Una tortilla con calabaza, patatas y cebolla es un plato estupendo para empezar 

Buena cosecha

        Hola de nuevo:       

quisiera enseñaros una muestra de mi cosecha de calabazas

Mi primer blog

       



             Hola amigos, bienvenidos a mi blog.                         

En este blog quiero mostraros, no solo labores de costura que tanto me gustan, si no recetas de cocina casera